Ilex paraguariensis ![]() | |
---|---|
![]() ![]() | |
Dades | |
Font de | mate, fulla de mate i Club-Mate ![]() |
Estat de conservació | |
![]() | |
Gairebé amenaçada | |
UICN | 32982 ![]() |
Taxonomia | |
Super-regne | Eukaryota |
Regne | Plantae |
Ordre | Aquifoliales |
Família | Aquifoliaceae |
Gènere | Ilex |
Espècie | Ilex paraguariensis ![]() A. St. Hil.[1] |
L'herba mate o mate[2] (Ilex paraguariensis) és un arbre o arbust de la família de les aquifoliàcies, originari de Sud-amèrica i utilitzada en la preparació d'una infusió. Principalment es troba a la regió central de Paraguai, a petites zones d'Uruguai, al sud del Brasil (als estats de Rio Grande do Sul i Paraná), a Bolívia, a l'Argentina i a Xile. En castellà, a més de ser coneguda com a hierba mate, també es coneix com a yerba del Paraguay, té de los Jesuítas i, com a yerba mate o simplement yerba, una variant de la pronunciació de "hierba", comuna a l'Argentina, el Paraguai, i l'Uruguai. (De fet, la paraula yerba fa referència automàticament a l'herba mate a aquestos països). Al Brasil es coneix com a erva mate.